うめ　梅　UME

 

このところ、梅に関する本が売れてます

数ある中でも信濃毎日新聞社の
「作って楽しむ信州の漬物」は
地方伝統のお漬物も載っていて、
ダントツの１番人気！！

「信州の粉食」「信州の保存食」が
そのシリーズとして発売中。

どれも１年通して人気のある本です。
　　

かくいう我が家の梅事情・・・
「今年も漬かったよ―(*^^)v」
の電話に、早速昨日頂いてきました。

毎年実家の母へお願いしていて、専ら食べる専門なのです。

小梅を一つずつ割る作業に感謝しつつ、
塩加減や甘さ加減に唸りながら、
今年もおいしい！！